04 septembre 2008
Fudgy cookies : une tuerie!!!!
Bonjour!
Bon ce week-end je vais encore être débordée, alors je vous laisse jusqu'à lundi avec cette recette sortie tout droit du super blog de Mimine!
Cette recette est purement et simplement une tuerie! Trop trop bon...
C'est un savoureux mélange entre un cookie et un brownie.
Pour une petite dizaine de cookies
Ingrédients :
- 85 g de chocolat noir
- 60 g de farine
- 35 g de cassonnade
- 20 g de beurre
- 1 oeuf
- pincée de sel
- pincée de levure chimique
Préparation :
- Au bain marie, faire fondre beurre et chocolat.
- Battre oeuf et cassonade, afin d'en faire un mélange homogène. Puis ajouter, le chocolat, le sel et la levure.
- Enfin ajouter la farine et mélanger pour rendre un beau mélange de nouveau homogène.
- Laisser au frigo environ une trentaine de minutes.
- Sur du papier sulfuriser, faire des petits tas bien espacés.
Cuisson :
- 10 mn (pas une de plus!) à 180° dans un four préchauffé.
Bon appêtit!
Estelle.
02 septembre 2008
Mini mini galettes coco!
Bonjour!
De ce temps là, on ne peut QUE cuisiner!
Voici une recette du blog de Sophie, que j'ai vu il y a quelques jours et que j'ai voulu m'empresser de gouter!
Pas de déception, c'est trop bon...
Pour 10 mini galettes :
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g de poudre de noix de coco
Préparation :
- Monter le blanc en neige
- Toujours en remuant, ajouter le sucre puis la poudre de noix de coco...
- Il faut que ca rende un mélange homogène.
- Mettre dans les empreintes.
Cuisson :
- 160 ° pendant 10 mn.
Laisser refroidir avant de démouler sinon ca casse.
Bon appêtit.
Estelle!
27 août 2008
Petits sablés au Nutella...
... Ou les faux macarons!
Bonjour,
Encore une bonne recette gourmande...
Je l'ai piqué à Séverine de "La chocolaterie de Séverine". Franchement c'est trop trop bon! Ca s'émiette dans la bouche, je ne m'attendais pas à ce résultat "gustativement" parlant.
Pour une dizaine de bouchées :
Ingrédients :
- 62 g de beurre mou
- 1 c à s de sucre glace
- 1 c à s de maïzena
- 1 c à s de chocolat en poudre
- 55 g de farine
- Nutella
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
- Ajouter à cette préparation maïzena, farine et chocolat en poudre.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, mettre la préparation en petit tas espacé. Essayer d'en faire un nombre pair!
Cuisson :
- 15 mns th 6 en vérifiant la cuisson.
Franchement essayer, c'est plus qu'approuver!
Bon appêtit.
Estelle!
25 août 2008
Muffins aux M&M"S
Bonjour!
Voici une recette du blog : Torchon et serviette! J'adore les muffins, j'adore les m&m's alors pourquoi pas un mixte des deux, je tape donc sur google et je tombe sur cette recette et de plus je découvre un blog super!
Pour 6 muffins :
Ingrédients :
- 100 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 140 g de farine
- 1 cc de levure
- 70 g de sucre
- 100 g de m&m's
Préparation :
- Mélanger le beurre mou et l'oeuf.
- Ajouter progressivement la farine, la levure et le sucre.
- Ajouter les 100 g de m&m's concassés.
- Déposer dans les moules et ajouter sur le dessus quelques m&m's.
Cuisson :
- 180 ° pendant 20 mns.
Facile à faire... Et très bon! Essayer c'est adopter...
Puis c'est une bonne façon de ré-attaquer une semaine en beauté!
Bon appêtit.
Estelle!
24 juillet 2008
Madeleines vanille et pépites de chocolat
Depuis le temps que j'ai le moule à madeleines, il était plus que temps que j'en fasse...
Alors comme j'ai Clément mon neveu de 20 mois avec moi le matin je lui ai proposé de faire avec "Païène" (comprendre Marraine) des madeleines pour Papa, maman, papy et mamie qui bossent ensemble depuis le début de la semaine pour la passation de l'hotel... Bien entendu il m'a répondu oui.
Ni une, ni deux, une serviette autour du ventre et hop on touille les ingrédient avec "Païène" enfin pas facile à son âge...
Dommage, pas l'appareil sous les mains. Mais je vais vous mettre une photo des Madeleines et de Clément avec "Paîène".
Pour 12 madeleines :
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 90 g de sucre
- 50 g de beurre
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cc de vanille liquide
- Pépites de chocolat
Préparation :
Battre les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine, la levure et la vanille liquide.
Terminer par le beurre fondu et les pépites.
Remplir les moules puis laisser reposer 20 mn.
Cuisson :
200° pendant 10/15 mn.
A bientôt!
Estelle.