16 janvier 2009
Velouté Courgette & Roquefort
Voici une recette que j'ai vu ici , je l'ai un peu modifié afin de la rendre plus "légère".
Ingrédients :
- Un cube de bouillon : Bouillon aux Légumes et Huile d’Olive de MAGGI
- 1 kg de courgette
- 150 gr de roquefort
Préparation :
- Dans un fond d'eau faire fondre le cube de bouillon.
- Pendant ce temps, laver et couper les courgettes en rondelles.
- Ajouter les courgettes au bouillon et ajouter de l'eau pour qu'il y en ai jusqu'au 3/4 des courgettes. Porter à ébulliton pendant 15 mns.
- Hors du feu, ajouter le roquefort et mixer!
Un jeu d'enfant :
Bilan : je ne regrette absolument pas d'avoir essayé!!!
Bon appêtit...
Commentaires
Hummmm
Un plat de saison, tu sais qu'il exite des concours de soupes il y en a un dans ma régions, je vais aller voir ça de près ce week end
biz et à bientôt
Hummmm
Un plat de saison, tu sais qu'il exite des concours de soupes il y en a un dans ma régions, je vais aller voir ça de près ce week end
biz et à bientôt
Coucou toi :), contente de te revoir sur la blogosphère! Courgette et roquefort, je n'ai jamais testé alors je note!!
Bisous.
ce velouté me plait beaucoup!!!
Super association!!
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