Fudgy cookies : une tuerie!!!!

4 septembre 2008

Bonjour!

Bon ce week-end je vais encore être débordée, alors je vous laisse jusqu'à lundi avec cette recette sortie tout droit du super blog de Mimine!
Cette recette est purement et simplement une tuerie! Trop trop bon...
C'est un savoureux mélange entre un cookie et un brownie.

Pour une petite dizaine de cookies

Ingrédients :
- 85 g de chocolat noir
- 60 g de farine
- 35 g de cassonnade
- 20 g de beurre
- 1 oeuf
- pincée de sel
- pincée de levure chimique

Préparation :
- Au bain marie, faire fondre beurre et chocolat.
- Battre oeuf et cassonade, afin d'en faire un mélange homogène. Puis ajouter, le chocolat, le sel et la levure.
- Enfin ajouter la farine et mélanger pour rendre un beau mélange de nouveau homogène.
- Laisser au frigo environ une trentaine de minutes.
- Sur du papier sulfuriser, faire des petits tas bien espacés.

Cuisson :
- 10 mn (pas une de plus!) à 180° dans un four préchauffé.