Apéro verrines

20 avril 2008

Ce midi nous nous sommes fait plaisir, un petit apéro verrines, nous en avons fait vendredi soir pour fêter l'arrivée des enfants dans la région mais nous avons oublié de prendre des photos.
Donc les verrines présentées sont faites avec des restes.

1ère verrine :
Quelques mini-crevettes, 10 cl de crème fraiche épaisse, la moitié d'une petite échalotte et un peu de vinaigre de vin.
Mélanger crème fraiche, échalotte hachée et le vinaigre de vin, une fois la sauce prête mélanger les crevettes.
Pour Martine allergique aux fruits de mer, nous avons mis du concombre à la place.

2ème verrine :
La moitié d'un sachet de crabe émietté, une cuillère à soupe de mayonnaise et une cuillère à café de ketchup.
On mélange le tout et ca nous fait notre seconde verrine, servi avec des petits morceaux de baguette coupée, un délice!